الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كــــفــــتة بالفـــــطر..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Winter Roze
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 805
تاريخ التسجيل : 08/07/2010

مُساهمةموضوع: كــــفــــتة بالفـــــطر..   السبت يوليو 09, 2011 5:03 pm

كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !





المقادير:

* نصف كيلوغرام من لحم الكفتة
* كوب ونصف الكوب من الفطر المعلب المفروم والمصفى


* 6 بيضات
* نصف كوب من السمن الحيواني أو النباتي
* نصف كوب من الحليب وربع ملعقة صغيرة من القرفة
* ملعقتا طعام من الكعك المطحون
* ربع كوب من الصنوبر
* 4 فصوص ثوم
* نصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد

طريقة التحضير



يوضع اللحم في وعاء، ويضاف إليه الكعك المطحون والملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد.
يخلط مزيج اللحم وتحضر منه أقراص بحجم حبات الجوز.
تقلى الأقراص في الزيت أو السمن النباتي ثم توضع جانباً.
يقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبياً، ثم يخرج من المقلاة بواسطة ملعقة ذات ثقوب.
يضاف الفطر إلى الزيت ويقلى فيه قليلاً.
يخفق البيض مع الحليب والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار وربع ملعقة صغيرة من القرفة.
تسخن السمن في طبق مقاوم لحرارة الفرن حتى تصبح ساخنة كثيراً، ثم ترصف فوقها أقراص الكفتة.
يوضع الفطر المقلي حول الأقراص، وكذلك الصنوبر المقلي.
يصب بعدها مزيج البيض حول الأقراص.
يخبز الطبق الزجاجي في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يستوي البيض وينتفخ.
يقدم الطبق ساخناً من الفرن.

صحتين وهنا


تحياااااااااتي hpf;d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعـــــة حـــــزن
مديرة عامة
مديرة عامة
avatar

عدد المساهمات : 1419
تاريخ التسجيل : 09/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: كــــفــــتة بالفـــــطر..   الأربعاء يوليو 13, 2011 2:52 pm

تسلم ايدك

مبدعه ورائعه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Winter Roze
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 805
تاريخ التسجيل : 08/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: كــــفــــتة بالفـــــطر..   الجمعة يوليو 29, 2011 6:43 pm

يسلمووووووو حــــبي ع المروووووووووور
منوووووووووورة
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كــــفــــتة بالفـــــطر..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 
(¯`v´¯)-»منتدى الـمـرأة و الاسـرة و الـطـفل « -(¯`v´¯)
 :: قسم الطبخ والرشاقة والرجيم
-
انتقل الى:  
آلـ ـتـآلـ ـتـ ــ ـبـ ــ ـآـ ـدل آلـ ـنـ ــ ـصـ ــ ـيـ

اعلان نصي اعلان نصي اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي اعلان نصي اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي اعلان نصي اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي اعلان نصي اعلان نصي

جميع حقوق الطبع و النشر محفوظة ©2011 لمنتديات عروس البصرة
 
عروس البصرة غير في شهر الخير

IP